日本料理 Archives - 部落客都說讚！口碑美食

燒肉同話：新竹>新個性派燒肉！

這塊牛小排可說是整個套餐的 High-Light。微帶酸性的甜醬醬汁醃製，同時利用有酵素的算性達到軟化肉質的效果，與配鳳梨配料搭襯相當合適。 Read more

山藥細麵絲綢綿密的膠質裹著脆牙的山藥絲，海膽的生海味與冰涼的薄鹽醬油將整個道菜扣為一體。用筷子攫上一點點芥末，含在嘴裡更讓人開胃。 Read more

一整隻大明蝦豪邁捲入壽司中，口口都吃得到Ｑ彈蝦肉，與擠上明太子醬形成雙重享受。算是很有水準的壽司捲，改天會想再試試其他品項，軟殼蟹、泡菜炸蝦看起來都很不錯! Read more