好米亞義法餐酒館Goodies Cuisine: 排餐甜點都優秀好店推薦!

選用黑毛豬肉先煎後烤,外表帶有淡淡焦香,和醬汁融合出迷人香氣。我們一切下去就知道「中」了,相當好切完全不用花上太多力氣。切面呈現微微粉紅色,瘦肉與油筋都有,一份戰斧豬排能有多種享受,肉質柔嫩而多汁真的很好吃,調味更是恰到好處! Read more

好米亞 Goodies Cuisine : 回歸廚房的餐酒館。必吃 – 蒜味爐烤海龍蝦海膽醬汁細扁麵。

肥美潤喉的鴨肝表皮煎的焦香,下面放一片佛卡夏麵包吸附油脂,相當特別的作法。重口味偏油膩的鴨肝用酸甜的莓果Sauce、檸檬油醋減輕負擔。佛卡夏麵包一面脆皮在口中吱吱作響,吸附油脂的另一面則充滿柔質風味。 Read more

Coffee Please By Mastro:咖啡廳還有戰斧豬排、義大利麵、早午餐、舒芙蕾,實在太狂了!

霸氣的戰斧豬排一上桌,更是讓我們驚呼連連!也太大了吧!無論份量、或是它的厚實度,都相當驚人阿!店員分享,豬排是採用真空低溫烹調,最後再稍稍煎一下,為豬排上色,表層帶點微焦的戰斧豬排,裡頭肉質卻是帶點粉嫩的色澤,相當誘人! Read more

Mastro Cafe:三訪~熱血餐酒佳餚登場 嫩香多汁烤半雞/軟綿綿舒芙蕾鬆餅

6OZ熟成翼板牛排煎至五分熟,剖面的粉嫩模樣真令人食指大動啊!翼板肉部位具較多細筋路,油花多,入口的口感Q中帶嚼勁。早午餐就能吃得這麼澎湃,真是太幸福了!接著我們家甜小編最喜愛的一道料理上桌囉!瞧這烤半雞又是比臉大的概念了! Read more

這一鍋皇室秘藏鍋物信義殿:穿越時空回到秦朝,鳳凰回巢鍋+御膳麻辣鍋滿足視覺及味覺

海鮮拼盤也是沒在客氣的華麗豐盛,桌面差點都擺不下。包含了曼波魚、蘭花蚌、急凍鮮蝦、海鱸魚、帆立貝及小卷。曼波魚是所有魚類當中膠原蛋白含量最高、最純的,怎能放棄這個大肆補充膠原蛋白的好機會!帆立貝長年生長在寒冷的低溫海域,中間貝柱部位碩大,鬆軟如干貝,鮮甜海味尤其明顯。重口味者不妨丟進麻辣鍋裡做成麻辣魚片,很是過癮。 Read more

秋豆溢日式鍋物:東區火鍋推薦!藝人明星的愛店!海鮮澎派沒話說!

紅蟳吃起來很鮮甜!裡頭的蟹膏,更是讓人心醉!一旁的海鮮,無論是透抽、生蠔、抑或是白蝦,鮮度也都很足。最特別的是,海鮮盤內的魚片,竟然是鱈魚肉!鱈魚的肉質相當Q嫩、細緻,且因著在麻辣湯底內烹煮,吃起來又帶點辣度! Read more