Office By Mastro：下班後的美味-戰斧豬排、肋眼牛排，在餐酒館大口吃肉、啜飲美酒！

▲左：前菜的麵包與濃湯。右：新登場的前菜-焗烤蝦蟹炸彈$340。
Office By Mastro的菜單選擇非常多元，不論是主食飯麵類或是排餐都有不少種類，當天我們點了新登場的前菜「焗烤蝦蟹炸彈」，焦香的焗烤起司下是濃郁的醬汁包裹著海鮮，鮮味非常濃厚、很適合塗抹在麵包上享用，裡面海鮮還能吃到一整尾的鮮蝦呢！
▲左：主食部分有義大利麵、燉飯。中：松阪豬柚子胡椒帶有和風口味。右：海鮮餐點吃起來相當驚豔。
雖說是喝點小酒、吃點美食，但我們還是點了主食比較有飽足感，義大利麵部份我們選擇松阪豬柚子胡椒口味，拌炒過的寬麵條帶有和風的清爽、還隱藏著一點點台式醬汁的混搭美味，我自己很喜歡這一道，吃起來味道別緻又不膩口，特別的是跟平常吃的到松阪豬片不同，是有點像五花肉塊的模樣，保有肥肉油脂香氣，非常Q彈有咬勁，卻一點都不油膩！
北海道干貝燉飯特別之處是選用米麵作為主要食材，外表看起來像吸滿湯汁的燉飯，實際上帶有義大利麵口感，不會有過度濕潤的軟爛，反而每一口都是粒粒分明！而最上頭的干貝也是鮮味十足，獲得在座朋友們好評！

▲左：戰斧豬排是Mastro系列餐廳的明星餐點 $680。右：USDA Prime肋眼牛排10oz NT880。
除了兩個主餐，我們也點了兩款排餐，第一個是Mastro系列餐廳主打的戰斧豬排，另一個是USDA Prime肋眼牛排。戰斧豬排是我很早就想嘗試的餐點，一上桌果然份量十足，很貼心的都先將肋排肉片好，品嚐起來很是方便，肉質十分扎實，雖然我們4人一起享用還是很飽！烤過表皮更顯香氣，但裡面的肉還帶有嫩度，這一道我覺得相當美式口味，加上餐廳特別搭配的自製美式烤肉醬，日本進口柚子胡椒醬與海鹽，除了肉汁原味外還能享受三款不同口感。
肋眼牛排則是我到餐酒館非常喜歡點的一道菜，我覺得搭配酒品享用是一種超級放鬆奢華的享受！從半開放式的廚房可以看到主廚在烹調時就非常在意USDA Prime肋眼牛排的恰好熟度，上桌時能看到表皮是煎烤過的褐色，帶有火烤香味，而內部則是鮮嫩的紅色肉質，吃起來大約三到五分熟，搭配店員推薦的紅酒，讓葡萄酒的微酸與牛肉的鮮美做最好的組合。喜歡吃烤過口感的朋友可以挑比較兩邊的牛肉，喜歡不要太熟太硬的人建議夾中間的肉片享用，一道排餐讓你不只吃到兩種感受，我自己除了很喜歡搭配海鹽，覺得最不會搶走牛肉的原味外，當天吃到另一款特製的大蒜慕斯跟肋眼牛排也是絕妙組合，蒜香味非常有解膩的效果！

▲左：現做蘋果塔。右：橙酒焦糖烤布蕾。
甜點是裝在另一個胃！不管餐點份量多少，好像都一定要吃個甜點才能滿足的結尾，在找餐廳資訊時我就很期待要點這個現做蘋果塔，跟一般蘋果塔有點不同，將派皮撲在最底下，上面則是完整的半顆蘋果，煮的軟嫩又有甜味，還能吃到真實的蘋果果肉！
另一道橙酒焦糖烤布蕾則是完全出乎我意料，看起來很常見的甜點，冰凍後布丁吃起來竟然有雪糕的口感，加上上層焦糖與君度橙酒，讓這道甜點非常有層次，最推薦的是旁邊搭配的自製鮮奶油，微微適中的甜度、品嚐起來非常綿密細緻，沒想到在餐酒館也能吃到這麼用心有質感的甜點！

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