品川蘭：CNN推薦『牛排 x 牛肉麵 』一次滿足！

台北東區巷弄裡的店家數都數不清，但是常常逛街還是不知道要吃什麼…。走到明曜百貨後面的巷子裡，看到三顆紅色的燈籠及大量的溫暖木紋裝潢，帶些前衛的日式、中式混合品味，賣的是居然是牛肉麵！？而且還是去年獲得CNN推薦的台北必吃牛肉麵的牛肉麵！這到底賣牛肉麵？快來看看！

川Ｘ蘭
品『川蘭』指的是四『川』紅燒湯頭及『蘭』州清燉湯兩種湯頭。
牛排Ｘ牛肉麵
牛排麵！看似中西衝突，卻很有道理的料理啊！
CNN評選台北最棒的牛肉麵TAIPEI’S BEST BEEF NOODLES by CNN 

CHOICE牛肋排麵 > 挑選吃玉米，油脂微帶甜味的美國牛，到了桌邊後再淋上『蘭』洲清燉白湯。

左：香煎帶骨牛小排麵>個人最喜歡這道！大火煎烤至微焦的帶骨牛小排，烤出骨頭的香氣。肉緣焦糖化的脆皮散發甜味，融合微辣微麻的『川』味湯頭。尤其是黏小排骨上的帶肉脆筋，這是精華一定要大口撕下！就算要弄髒手也在所不惜啊！
右：滿漢三寶 > 牛腱、牛肚及軟嫩又充滿風味的牛筋，絕對是老饕的選擇！

手工小菜
品川蘭讓我相當欣賞的一點就是小菜不馬虎，幾道小菜吃下來每一個都讓人一口接一口！

左：湘茄霞肉> 茄子裡鑲進彈牙的絞肉？YUM！好主意！
右：辣椒鑲肉 > 喜歡吃辣的饕客，一定會喜歡這道，尤其在越嚼越辣的辣椒蒂，越吃越順口。

左上：晶鑽牛肉凍> 上面的辣椒絲可不是點綴，讓透涼的牛肉凍成為刺激的小點，胃口大開就靠它！
左下：桂花蜜芋頭 > 冰涼軟嫩的芋頭淋上桂花蜜，意外的美妙組和。非常推薦！
右上：梅釀番茄 > 吃完一整桌辛辣好味，酸甜的冰番茄絕對讓人一口接一口啊！
右下：櫻花蝦翠玉白菜

左：斤餅牛肉捲
右：金沙花椰菜 > 金黃色的是鹹蛋黃泥。

【美食哪裡吃】
品川蘭
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地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄10號
營業時間：周一至四11:00~14:30 / 17:00~21:00周五至日11:00~21:00
推薦必點：
CHOICE肋排牛肉麵 / 香煎帶骨牛小排麵
晶鑽牛肉凍 / 蔥燒香魚 / 桂花蜜芋頭
辣椒鑲肉 / 湘茄霞肉 / 梅釀番茄

影片、圖、文/Jeek